Il Nutriscore, ovvero l’etichetta a semaforo, torna a far discutere per l’inadeguatezza delle informazioni che [...]
10 piatti regionali italiani sono usciti fuori dai confini territoriali e hanno fatto il giro [...]
Torna ad infiammarsi la polemica sull’etichetta d’origine dell’ingrediente principale degli alimenti. L’Europa del Green Deal [...]
La Dop economy tutelata da un accordo tra Mipaaf e Amazon. L’Italia è il primo [...]
Quali saranno gli effetti della strategia Farm to Fork sulla sostenibilità? Di certo gli obiettivi [...]
Mentre sul fronte della tracciabilità e della sostenibilità la strategia Farm to Fork sembra andare [...]
Il cambiamento climatico fa impazzire i prezzi. Le quotazioni di zucchero e caffè sono un’incognita [...]
Vertical Farm, le serre verticali dove si coltiva frutta e verdura in idroponica, aeroponica, acquaponica, [...]
Boom alimenti vegetali sulle tavole degli italiani, benessere e ambiente si uniscono, mentre secondo una [...]
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Italian Sounding e il paradosso: i taroccatori più attivi del Made in Italy sono i [...]
Il Prosecco sotto attacco dopo il primo via libera della Commissione europea al Prosek croato. [...]
Si pone fine all’utilizzo dei nomi truffa che evocano prodotti a denominazione di origine. Finalmente [...]
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