Approvato il decreto “sostenibilità” per uno standard unico per la produzione di vino sostenibile. Quella [...]
Ci si aspetta che le frodi alimentari siano una minaccia proveniente dall’estero per il Made [...]
La passione per il cibo, il tema preferito dagli italiani, quasi un’ossessione, conosce sempre nuovi [...]
Nel 2020 si registra una fortissima crescita delle startup agrifood nel mondo, un quarto di [...]
Di nuovo in dubbio la tutela delle eccellenze del Made in Italy, la Croazia chiede [...]
Cresce sempre di più l’attenzione ai cibi sostenibili e la preferenza per l’alimentazione consapevole. La [...]
Dalla mozzarella, alla pizza, fino ai Maneskin, che hanno trionfato all’Eurovision Song Contest, tre successi [...]
Da qualche anno si è riscoperto il valore del cibo spontaneo e selvatico, una pratica [...]
Arriva lo stop ai dazi USA-UE, la firma a Bruxelles della sospensione per cinque anni [...]
Il cibo è un argomento centrale nella vita dell’uomo, mette in relazione più ambiti, ed [...]
I consumatori sono diventati più attenti a quello che finisce nel proprio carrello, solo che [...]
La cucina italiana sa adattarsi a tutte le temperature pur di mantenere il sacro rituale [...]
Ancora una volta siamo costretti a parlare di importazioni di concentrato, questa volta è di [...]
Si registra un nuovo trend nel carrello della spesa, esplodono gli acquisti monoporzione e i [...]
Gli influencer americani amano la mozzarella di bufala Made in Italy, sono loro i nuovi [...]
La rivoluzione della tecnologia blockchain è troppo importante per restare tagliati fuori e non comprendere [...]
Tra conoscenze già acclarate e le varie classifiche presenti nel web, Authentico ha cercato di [...]
Segnali positivi nel settore agricolo, le nuove generazioni tornano alla terra. Innovazione e sostenibilità, i [...]
In occasione della Giornata Mondiale dell’Ambiente del 5 giugno, l’app danese contro gli sprechi alimentari [...]
Da sempre la rivalità tra cucina italiana e cucina francese alimenta competizioni, riviste, classifiche, sospetti [...]
