Alla base della cultura e delle tradizioni italiane, i Prodotti Agroalimentari Tradizionali, sono il simbolo [...]
Un guscio di pasta frolla, con ripieno morbido e cremoso che si scioglie in bocca, [...]
La multinazionale franco-spagnola Pasta Panzani, regina della pasta italian sounding, per il lancio della sua [...]
Ennesimo caso di Italian Sounding ai danni della distilleria veneta Castagner. La grappa tedesca imita [...]
Nasce in Campania la mozzarella certificata blockchain, la prima DOP italiana con tutte le fasi [...]
È il formaggio erborinato più famoso in Italia. Detto anche stracchino verde, ne esistono due [...]
Per quanto tempo ancora gli influencer del cibo riusciranno a condizionare un consumatore che oscilla [...]
Un piatto saporito ed aromatico, il Risotto alla milanese è tra i primi piatti più [...]
Il 50% degli stranieri che visita l’Italia lo fa perché ama i prodotti tipici italiani e [...]
Nell’articolo precedente abbiamo analizzato i problemi all’origine della crisi del latte ovino, una situazione che [...]
Il Pecorino Romano è il più antico e conosciuto tra i formaggi pecorini italiani. Ne esistono diverse [...]
Le proteste dei pastori sardi per il crollo del prezzo del latte ovino rischiano di [...]
One Pot Pasta, tutto in pentola. Un piatto tanto amato dagli americani che sconvolge le [...]
Anche quest’anno I love Italian Food tutela il Made in Italy a Dubai. Una settimana [...]
Un primo piatto di pasta fresca, tipico della tradizione pugliese, le orecchiette con cime di [...]
Oggi si produce più cibo di quello consumato, tanto da far parlare di lotta allo spreco alimentare. [...]
I grandi marchi globali dell’industria alimentare stanno subendo un cambiamento epocale nei consumi. Le cause [...]
Regina dello street food, la Piadina Romagnola, detta anche Piada Romagnola, è tra i prodotti italiani [...]
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