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Ale Gambini book libro No Ketchup on spaghetti italian chef cuoca italiana los angeles A Queen in the Kitchen
Intervista ad Ale Gambini autrice del libro No Ketchup on Spaghetti

Ale Gambini, conosciuta come “A Queen in the Kitchen”, è una Italian Food Ambassador che [...]

21
Feb
italianità e made in italy
Italianità in etichetta, il segreto di pulcinella

Al primo posto tra i prodotti che fanno aumentare il fatturato ci sono quelli che [...]

17
Feb
ALBICOCCHE DEL VESUVIO CRISOMMOLE
Albicocche del Vesuvio, 100 varietà da scoprire

I nomi di alcune delle varietà fanno sorridere: pellecchiella, cafona, vitillo, vicienzo e’maria, boccuccia. Ma [...]

12
Feb
embargo russo made in italy
Embargo Russo: incredibili le perdite per il Made in Italy

L’embargo Russo deciso da Putin ha fortemente penalizzato il settore agroalimentare del Made in Italy, [...]

05
Feb
accordo ue-cina china europa cina via della seta geographical indication agreement dop igp
Accordo Ue-Cina: bene, ma non benissimo

L’accordo Ue-Cina è di portata storica, proteggerà 100 indicazioni geografiche europee in Cina, ma non [...]

20
Nov
agricoltura simbiotica e sostenibilità
Agricoltura simbiotica, verso una nuova sostenibilità

L’agricoltura simbiotica è una nuova tipologia di coltivazione etica ed ecocompatibile, che si basa sulle [...]

04
Nov
CONSUMO DI PASTA ITALIANA IN GRAFICO
Perché la pasta è il prodotto italiano che resiste al covid-19?

Basta il termine “pasta” a riempire il cuore, mente e pancia. Porta con sé un [...]

23
Ott
italian sounding effetti stranieri cibo autentico italiano molly mae venice venezia
I pericolosi effetti dell’Italian sounding

La controversa recensione sul cibo italiano dell’influencer inglese Molly-Mae che sta facendo il giro della [...]

12
Ott
fagiolo dente di morto di acerra
Fagiolo Dente di morto, non lasciarti spaventare!

Sebbene il nome sia alquanto inquietante, nulla può per sminuire le qualità del Fagiolo Dente [...]

25
Set
authentico made in campania app portale prodotti tipici campani cibo campano ricette piatti
Nasce l’app dell’enogastronomia campana: Authentico Made in Campania

Authentico Made in Campania rappresenta una leva competitiva per il rilancio dell’agricoltura campana che vanta [...]

21
Set
Cucina Campana, la storia di un patrimonio culinario di pregio e qualità
Cucina campana, la storia di un patrimonio culinario di pregio e qualità

Con i suoi piatti tipici, la cucina campana è famosa in tutto il mondo. Un [...]

28
Ago
5 incredibili cose che non sapevi sulla Falanghina del Sannio
5 incredibili cose che non sapevi sulla Falanghina del Sannio

Simbolo di un territorio vocato alla viticoltura, il vino Falanghina del Sannio comprende diverse tipologie. [...]

26
Ago
5 incredibili cose che non sapevi sul Carciofo di Paestum
5 incredibili cose che non sapevi sul Carciofo di Paestum

Tipico della Piana del Sele, il Carciofo di Paestum è frutto di una laboriosa tecnica [...]

20
Ago
5 incredibili cose che non sapevi sul Taurasi
5 incredibili cose che non sapevi sul Taurasi

Irruento in gioventù, il Taurasi diventa sempre più elegante con gli anni. Ma sei davvero [...]

13
Ago
Produzioni tradizionali, i presidi Slow Food in Campania
Produzioni tradizionali, i presidi Slow Food in Campania

Slow Food oltre a proteggere le produzioni tradizionali a rischio di estinzione, in particolare razze [...]

07
Ago
5 incredibili cose che non sapevi sulla Cipolla Ramata di Montoro
5 incredibili cose che non sapevi sulla Cipolla Ramata di Montoro

Dal sapore dolce e aromatico, la Cipolla Ramata di Montoro è un pregiato bulbo originario [...]

05
Ago
Vini campani: un viaggio nella tradizione enologica della regione
Vini campani: un viaggio nella tradizione enologica della regione

Una tradizione enologica antica, che risale ai greci: i vini campani sono prodotti in tutta [...]

24
Lug
5 incredibili cose che non sapevi sulla Colatura di Alici di Cetara
5 incredibili cose che non sapevi sulla Colatura di Alici di Cetara

Un sapore forte e deciso per questa salsa tipica della Costiera Amalfitana. Ma sei davvero [...]

22
Lug
Comunicato Stampa: Alimentare: via libera a etichetta salva-salumi Made in Italy
Comunicato Stampa: Alimentare: via libera a etichetta salva-salumi Made in Italy

Consumatori: ottima notizia per cittadini e settore agroalimentare! E ora grazie ad apposita app sarà [...]

21
Lug
Comunicato Stampa: Cibo italiano. Ecco l’App per denunciare il falso made in Italy
Comunicato Stampa: Cibo italiano. Ecco l’App per denunciare il falso made in Italy

Alimentare: contro contraffazione sul “made in italy” imprese e consumatori si alleano. Grazie ad app [...]

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    C’era una volta (e per fortuna c’è ancora) l’Aglio dell’Ufita Commenti disabilitati su C’era una volta (e per fortuna c’è ancora) l’Aglio dell’Ufita
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    Intervista ad Ale Gambini autrice del libro No Ketchup on Spaghetti Commenti disabilitati su Intervista ad Ale Gambini autrice del libro No Ketchup on Spaghetti
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