Piatto fortemente legato alla tradizione Veneta, a metà tra un risotto e una minestra. Scopriamo [...]
Piatto tipico della cucina emiliana, sebbene meno longevo rispetto alla lasagna. Ecco la ricetta originale [...]
Di origine molto antica e legata alla cucina provera, la ricetta originale del tortano napoletano [...]
Un piatto la cui origine si perde nella notte dei tempi, ricco di tradizioni, e [...]
Torta simbolo ormai della festa della donna, nasce invece per un altro motivo. Scopriamo come [...]
Dolci tipici di Carnevale, le Castagnole sono piccole palline fritte realizzate con un semplice impasto. [...]
Piatto tipico della cucina italiana e soprattutto della tradizione napoletana, scopriamo la ricetta della pasta [...]
Il Panettone milanese è tra tutte le ricette di dolci di Natale quella che in [...]
Il risotto al limone d’Amalfi è un piatto profumatissimo dalle note piacevolmente acidule. Scopriamo la [...]
L’origine è incerta, meno incerta è di sicuro la loro popolarità a livello globale. Vediamo [...]
Tipico delle zone con abbondante produzione di castagne, il Castagnaccio è un dolce dalle origini [...]
Il liquore al caffè deve la sua fortuna alla geniale intuizione di Ugo Borghetti che [...]
Piatto dell’antica tradizione pugliese, la tiella alla barese, conosciuta anche come riso patate e cozze [...]
Un secondo piatto dai sapori mediterranei tipico dell’isola di Ischia, il Coniglio all’Ischitana si prepara [...]
Un grande classico della cucina laziale, gli spaghetti cacio e pepe sono solo apparentemente semplici [...]
Croccanti, dorati e dal cuore tenero, i Carciofi alla giudìa sono tipici della cucina giudaico-romanesca. [...]
A Napoli dici Pasqua e pensi subito alla Pastiera Napoletana. La Pastiera napoletana è un [...]
Pochi e semplici ingredienti per un dolce tipico abruzzese, la Pizza di Pasqua ha origini [...]
Tipici della cucina del Trentino Alto-Adige, i Canederli, o gnocchi di patate, sono gustose palline [...]
Bignè di pasta choux farciti con crema pasticcera, le zeppole di San Giuseppe sono tipici [...]
