La coltivazione della cipolla di Alife è antichissima. È tornata trionfante negli orti alifani e [...]
Tra una chiacchiera e un’altra coronano i menu natalizi. A Napoli le ciociole di Natale [...]
Il Nutrinform è la risposta italiana all’etichetta a semaforo Nutri-score, si differenzia perché non emette [...]
È tempo di pronostici. Mai come ora non vediamo l’ora di salutare il 2020 che, [...]
Si parla sempre più spesso di sostenibilità nel settore alimentare come soluzione alle problematiche legate [...]
L’accordo Ue-Cina è di portata storica, proteggerà 100 indicazioni geografiche europee in Cina, ma non [...]
La papaccella è una varietà di peperone tipica della Campania. Quella autentica la sanno riconoscere [...]
La quinta edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo si terrà dal 23 al [...]
È proprio così che si chiama, Pisello centogiorni, perché è questo il tempo che impiega [...]
Per limitare il contagio da coronavirus, diversi Paesi europei hanno adottato restrizioni che potrebbero impattare [...]
L’agricoltura simbiotica è una nuova tipologia di coltivazione etica ed ecocompatibile, che si basa sulle [...]
Basta il termine “pasta” a riempire il cuore, mente e pancia. Porta con sé un [...]
La controversa recensione sul cibo italiano dell’influencer inglese Molly-Mae che sta facendo il giro della [...]
Quanti consumatori preferiscono acquistare uova di galline “allevate a terra”? Siamo proprio sicuri di aver [...]
Sebbene il nome sia alquanto inquietante, nulla può per sminuire le qualità del Fagiolo Dente [...]
Authentico Made in Campania rappresenta una leva competitiva per il rilancio dell’agricoltura campana che vanta [...]
Il simbolo di una terra apprezzata in tutto il mondo per la bellezza della [...]
Con i suoi piatti tipici, la cucina campana è famosa in tutto il mondo. Un [...]
Simbolo di un territorio vocato alla viticoltura, il vino Falanghina del Sannio comprende diverse tipologie. [...]
Tipico della Piana del Sele, il Carciofo di Paestum è frutto di una laboriosa tecnica [...]
