Se è vero che il record dell’export agroalimentare italiano 2021 si attesta a 52 miliardi [...]
Un inizio anno che si rispetti porta con sé una classifica dei food trends che [...]
La crisi che affligge il comparto fruttifero fa registrare un calo del 40% della produzione. [...]
27 pratiche commerciali sleali che dal 15 dicembre saranno ufficialmente vietate con il decreto legislativo [...]
Il Nutriscore, ovvero l’etichetta a semaforo, torna a far discutere per l’inadeguatezza delle informazioni che [...]
10 piatti regionali italiani sono usciti fuori dai confini territoriali e hanno fatto il giro [...]
Torna ad infiammarsi la polemica sull’etichetta d’origine dell’ingrediente principale degli alimenti. L’Europa del Green Deal [...]
La Dop economy tutelata da un accordo tra Mipaaf e Amazon. L’Italia è il primo [...]
Quali saranno gli effetti della strategia Farm to Fork sulla sostenibilità? Di certo gli obiettivi [...]
Mentre sul fronte della tracciabilità e della sostenibilità la strategia Farm to Fork sembra andare [...]
Il cambiamento climatico fa impazzire i prezzi. Le quotazioni di zucchero e caffè sono un’incognita [...]
Vertical Farm, le serre verticali dove si coltiva frutta e verdura in idroponica, per molti [...]
Boom alimenti vegetali sulle tavole degli italiani, benessere e ambiente si uniscono, mentre secondo una [...]
Vino sotto attacco, la filiera chiede un forte intervento da parte del Governo. Patuanelli indice [...]
La sicurezza alimentare è garantita aumentando la trasparenza e la tracciabilità di un prodotto attraverso [...]
Italian Sounding e il paradosso: i taroccatori più attivi del Made in Italy sono i [...]
Il Prosecco sotto attacco dopo il primo via libera della Commissione europea al Prosek croato. [...]
Si pone fine all’utilizzo dei nomi truffa che evocano prodotti a denominazione di origine. Finalmente [...]
Vino in bag in box, vino in lattina, tutti questi nuovi metodi per contenere il [...]
L’export agroalimentare made in Italy prospetta cifre record per la fine del 2021, che si [...]
