Prorogato l’obbligo di indicazione sulle etichette dell’origine del grano della pasta: il Decreto riguarda anche [...]
Fragrante e croccante, l’Oliva ascolana del Piceno conquista al primo morso. Ma sei davvero sicuro [...]
Riportare gli alimenti alla temperatura normale riavvia il processo di proliferazione batterica, pericoloso per la [...]
Croccanti, dorati e dal cuore tenero, i Carciofi alla giudìa sono tipici della cucina giudaico-romanesca. [...]
La ristorazione italiana è bloccata in Italia come all’estero e questa chiusura, anche se parziale, [...]
Spazi ottimizzati, contenitori e barattoli: basta poco per avere una dispensa organizzata bene. Ecco alcuni [...]
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Famosa IGP veneta, ne esistono tre varianti, tutte uniche e particolari. Ma sei davvero sicuro [...]
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Orari ridotti, chiusure nei weekend e limiti agli spostamenti hanno influito sulla spesa degli italiani [...]
Pochi e semplici ingredienti per un dolce tipico abruzzese, la Pizza di Pasqua ha origini [...]
Contrazione dei consumi, export in difficoltà e rischio di giacenza del prodotto. Le sorti del [...]
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Carrelli pieni, file lunghissime e scaffali vuoti: com’è cambiata la spesa durante il Coronavirus, quali [...]
La Corte Suprema di Cassazione conferma la sentenza della Corte di Appello penale di Bologna: [...]
Tipici della cucina del Trentino Alto-Adige, i Canederli, o gnocchi di patate, sono gustose palline [...]
Richieste ingiustificate e frutto di concorrenza sleale. All’estero chiedono misure restrittive per l’export dei prodotti [...]
Il profumo del latte e il sapore delicato sono le caratteristiche inconfondibili del Pecorino Toscano. [...]
Essere in grado di comprendere le tendenze alimentari del 2020 e modificare la propria strategia [...]
Tutela per Dop e Igp da parte della Gran Bretagna dopo l’uscita dall’Unione Europea. Buone [...]
