Morbidi, gustosi e fragranti, gli struffoli napoletani non possono mancare sulle tavole natalizie. Esistono diverse [...]
La quarta edizione della Settimana della Cucina Italiana nel mondo 2019, in programma dal 18 [...]
È tutto pronto i sette giorni dedicati alla cucina italiana e ai prodotti tipici dell’enogastronomia. [...]
Lavorazione artigianale e tipico sapore speziato, la Bresaola della Valtellina è un prodotto inconfondibile. Ma [...]
Una miscela di formaggio margherita, pomodoro disidratato e basilico disidratato per i Popcorn pizza Margherita [...]
Piatto succulento e di classe, è uno dei secondi più noti della cucina piemontese. Ecco [...]
Caratteristiche inconfondibili e proprietà organolettiche uniche, il carciofo Romanesco è un prodotto tipico laziale. Ma [...]
In Italia l’attenzione per la materia prima degli alimenti è crescente. La pasta è il [...]
Sull’onda emotiva della sostenibilità ambientale e della richiesta di materia prima italiana da parte dei [...]
Partiti i dazi Usa sui prodotti agroalimentari europei. Il Pecorino Romano Dop graziato da Trump, [...]
Sapore deciso e gusto inconfondibile per questo tipico piatto della domenica fiorentina. Ecco la vera [...]
Torna Cibus Tec, l’innovativa manifestazione dedicata alla tecnologia del settore food&beverage. L’appuntamento a Parma dal 22 [...]
Un’eccellenza gastronomica del Made in Italy, l’Asiago ha una storia molto antica. Ma sei davvero sicuro [...]
Presentato il primo protocollo d’intesa a sostegno dei prodotti Made in Italy contro l’Italian Sounding. [...]
Tipico piatto piemontese, la Bagna Cauda è tra i beni immateriali tutelati dall’Unesco come Patrimonio [...]
È in vendita su internet il kit per falsificare i più famosi formaggi italiani. Consente [...]
Aumenta la protesta delle aziende italiane all’avvicinarsi del 18 ottobre quando scatteranno i dazi USA. [...]
Conosciuto in tutto il mondo, il “Re dei pomodori” è stato il primo ad essere [...]
Il neo Ministro dell’Agricoltura Teresa Bellanova è favorevole alla ratifica del CETA, l’accordo di libero scambio tra Ue e [...]
Il WTO autorizza tariffe aggiuntive sulle importazioni dalla UE. Allarmanti gli effetti negativi sull’export agroalimentare [...]
