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Dop e Igp, tutelate le Indicazioni Geografiche anche dopo la Brexit
Dop e Igp, tutelate le Indicazioni Geografiche anche dopo la Brexit

Tutela per Dop e Igp da parte della Gran Bretagna dopo l’uscita dall’Unione Europea. Buone [...]

06
Mar
Zeppole di San Giuseppe: la ricetta originale
Zeppole di San Giuseppe: la ricetta originale

Bignè di pasta choux farciti con crema pasticcera, le zeppole di San Giuseppe sono tipici [...]

04
Mar
Pasta, i dieci formati più venduti in Italia
Pasta, i dieci formati più venduti in Italia

Simbolo dell’italianità a tavola, la pasta è l’alimento più amato nel nostro paese e all’estero. [...]

28
Feb
5 incredibili cose che non sapevi sull'oliva di Gaeta
5 incredibili cose che non sapevi sull’Oliva di Gaeta

Violacea, lucida e liscia, l’Oliva di Gaeta è un prodotto molto amato che si presta [...]

26
Feb
Prodotti agroalimentari italiani: scongiurati nuovi dazi    
Prodotti agroalimentari italiani: scongiurati nuovi dazi USA

Scampato pericolo per i prodotti agroalimentari italiani. Per il momento non saranno colpiti da nuovi [...]

21
Feb
5 incredibili cose che non sapevi sulla Coppa di Parma
5 incredibili cose che non sapevi sulla Coppa di Parma

Sapore tradizionale e deciso, la Coppa di Parma è tra i prodotti italiani più rinomati [...]

19
Feb
Chiacchiere: la ricetta originale
Chiacchiere: la ricetta originale

Frappe, bugie, cenci, crostoli, galani, nomi diversi per la stesso goloso dolce tipico di carnevale. [...]

12
Feb
Lasagne alla bolognese: la ricetta originale

Un delizioso piatto della tradizione emiliana, tanto amato e conosciuto anche all’estero. Ecco la vera [...]

07
Feb
lidl multata antitrust pubblicita ingannevole orgine grano italiano straniero pasta dececco auchan combino italiamo margherica cocco divella
Nuovo scandalo nella pasta, Lidl multata dall’Antitrust sull’origine del grano, ma non è sola

Ingannava sull’origine del grano della pasta, LIDL multata dall’Antitrust con 1 milione di euro, accolti [...]

18
Gen
Vino italiano: i dazi mettono a rischio 1,5 miliardi di fatturato
Vino italiano: i dazi mettono a rischio 1,5 miliardi di fatturato

I dazi USA terrorizzano i produttori di vino italiano. Dopo il record dell’export nel 2019 [...]

16
Gen
5 incredibili cose che non sapevi sul Pecorino Romano
5 incredibili cose che non sapevi sul Pecorino Romano

Un sapore aromatico, intenso e piccante, il Pecorino Romano può abbinarsi ad infinite pietanze. Ma [...]

15
Gen
Consorzio Parmigiano Reggiano e Whole Food Markets, insieme per la promozione all’estero
Consorzio Parmigiano Reggiano e Whole Food Markets, insieme per la promozione all’estero

Più informazione e visibilità per il Parmigiano Reggiano all’estero. È quanto prevede l’accordo tra il [...]

03
Gen
5 incredibili cose che non sapevi sulla Mozzarella di Bufala Campana
5 incredibili cose che non sapevi sulla Mozzarella di Bufala Campana

Morbida e gustosa, la  Mozzarella di Bufala Campana è tra i prodotti italiani più amati [...]

01
Gen
Cibo del futuro: come mangeremo nei prossimi anni
Cibo del futuro: come mangeremo nei prossimi anni

Parola d’ordine: mangiare bene. Cibi tradizionali, verdure e blockchain, il cibo del futuro va nella [...]

20
Dic
Passatelli in brodo: la ricetta originale
Passatelli in brodo: la ricetta originale

Una ricetta romagnola, della tradizione contadina, composta da ingredienti semplici e genuini. Ecco la vera [...]

19
Dic
Il Panettone: un Made in Italy che fa gola a tanti
Il panettone: un Made in Italy che fa gola a tanti

Non c’è Natale senza panettone. Nato a Milano, è il simbolo delle feste natalizie, ma [...]

13
Dic
5 incredibili cose che non sapevi sul gorgonzola
5 incredibili cose che non sapevi sul Gorgonzola

Unico, originale e inimitabile, il Gorgonzola è tra i formaggi più esportati all’estero. Ma sei [...]

11
Dic
20 libri sul cibo da regalare per Natale agli amici gourmet la lista elenco regali gourmand food
21 libri sul cibo da regalare per Natale agli amici gourmet

Ecco l’elenco dei 21 libri sul cibo, scelti dalla nostra redazione, tra cui potete scegliere [...]

10
Dic
Cantucci Toscani: la ricetta originale
Cantucci Toscani: la ricetta originale

Croccanti biscotti alle mandorle tipici della tradizione toscana. Molto apprezzati a Natale, si gustano con [...]

06
Dic
Aceto Balsamico di Modena Corte di Giustizia Europea UE Sentenza Balema Geschäftsführer Balemasam verkaufen
Corte di Giustizia Europea, schiaffo al Made in Italy colpito l’Aceto Balsamico

La Corte di Giustizia dell’Unione Europea ha deciso che l’aceto balsamico può essere fatto in [...]

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