Specialità della salumeria altoatesina, lo Speck è un prosciutto leggermente affumicato e stagionato all’aria aperta. [...]
Il primo forum dedicato alla promozione dei prodotti e dei servizi Made in Italy all’estero, [...]
Il fenomeno dell’Italian Sounding continua a crescere nonostante il record delle esportazioni agroalimentari Made in [...]
Il Gateau di patate, detto anche Gattò di patate, è un piatto tipico della cucina [...]
Un’intera giornata per promuovere vino e olio italiani, due prodotti che fanno parte dello straordinario patrimonio [...]
Il Vitello tonnato, chiamato anche Vitel Tonné, è un piatto antico di origine piemontese. Ognuno ha la sua [...]
Un prodotto unico, figlio della terra siciliana che tutto il mondo ci invidia: il Pistacchio [...]
Il Made in Italy è sempre molto apprezzato all’estero. Il Grana Padano, nonostante le tante [...]
Ricetta tipica della cucina ligure, la Torta Pasqualina è una torta salata con un morbido [...]
Tra i prodotti tipici italiani famosi nel mondo, la vera Piadina Romagnola è realizzata con [...]
“Blockchain e cibo: il futuro della tracciabilità”. Se ne parlerà con Authentico al panel “Italian Food [...]
Torna a Parma Cibus Connect, l’evento b2b dedicato al meglio del Food Made in Italy. [...]
Tra le ricette italiane più famose al mondo, l’Amatriciana è un sugo fatto con pochi [...]
È boom per l’export in Cina di prodotti agroalimentari italiani, nel 2018 raggiunto il record di [...]
La lavorazione antica e naturale e il suo gusto gentile fanno del Prosciutto San Daniele [...]
Alla base della cultura e delle tradizioni italiane, i Prodotti Agroalimentari Tradizionali, sono il simbolo [...]
Un guscio di pasta frolla, con ripieno morbido e cremoso che si scioglie in bocca, [...]
Ennesimo caso di Italian Sounding ai danni della distilleria veneta Castagner. La grappa tedesca imita [...]
Nasce in Campania la mozzarella certificata blockchain, la prima DOP italiana con tutte le fasi [...]