Olio italiano: accordo Coldiretti e Federolio, un attentato al Made in Italy?

L’accordo, presentato a Roma nei giorni scorsi, ha scatenato molte polemiche tra le associazioni dei [...]

5 incredibili cose che non sapevi sulla Pasta di Gragnano

La lavorazione artigianale, la trafilatura a bronzo e la lenta asciugatura fanno di questo prodotto [...]

Perché l’Italia ha solo da perdere dalla rottura del CETA? 4 buoni motivi

Il Parlamento italiano si appresta a respingere il CETA, ovvero l’accordo commerciale di libero scambio tra UE e [...]

Cibo del futuro: gli italiani rinunceranno mai al Made in Italy?

Insetti, alghe, cibi stampati in 3d saranno il cibo del futuro. Ma gli italiani non [...]

Russia 2018: il vino italiano gioca il suo mondiale e lo vince

Una bottiglia di vino stappata su tre è tricolore. La voglia di food & wine [...]

5 incredibili cose che non sapevi sul Cioccolato di Modica

Un cioccolato particolare, dal caratteristico aspetto “ruvido” e opaco, lavorato a freddo e conosciuto in [...]

Guerra dei dazi tra USA e Cina: tra i due litiganti il terzo potrebbe godere

Aumentano le esportazioni di vino e formaggio italiani in Cina. Questo potrebbe essere il momento [...]

In Cina i prodotti Made in Italy sono conosciuti solo dalla metà dei benestanti

Una recente indagine rivela che il 50% dei cinesi benestanti non conosce i prodotti agroalimentari [...]

5 incredibili cose che non sapevi sulla Mortadella Bologna

Un sapore e un profumo inconfondibile, la Mortadella Bologna è senza dubbio il più famoso [...]

Cibo italiano all’estero: la classifica dei 10 prodotti più esportati

Il Made in Italy continua a confermare il suo forte appeal nel mondo. Il cibo [...]

Le aziende alimentari non capiscono più cosa vogliono mangiare gli americani

L’industria alimentare americana lotta per stare al passo con i consumatori che si stanno spostando [...]

Come scegliere il Parmigiano Reggiano DOP: 6 cose da sapere

Tra le eccellenze italiane è sicuramente tra quelle più conosciute ed apprezzate nel mondo, ma [...]

L’ etichetta Made in Italy trionfa anche in Italia

Anche nel Belpaese nessuno resiste al richiamo del Made in Italy. Secondo l’Osservatorio Immagino, infatti, ad [...]

5 incredibili cose che non sapevi sulla Burrata di Andria

Formaggio simbolo della Puglia, un prodotto dal sapore delicato e dalla particolare forma a fiaschetta: ma [...]

Allarme cibo: cosa mangeremo nel futuro? 5 improbabili nuovi alimenti

Insetti, carne in provetta, cibi stampati in 3D e bottigliette commestibili. Scienziati e startup cercano [...]

Italian Sounding: i fake più noti oscurano la diffusione del fenomeno

Analizzando la mappa dell’export agroalimentare della Camera di commercio di Milano, Monza, Brianza e Lodi [...]

5 incredibili cose che non sapevi sull’ Aceto Balsamico

Un prodotto unico, conosciuto e apprezzato in tutto il mondo: ma sei sicuro di sapere davvero [...]

Amarone contraffatto negli ipermercati Auchan: frode da 3 milioni di euro

Si sono concluse le indagini, iniziate nel novembre 2016, sulla vendita di Amarone contraffatto. Le [...]

Authentico partecipa alla conferenza stampa di presentazione di FromItaly per l’evento di Mosca

“FromItaly” sarà il main sponsor della Nazionale Italiana Artisti TV per “Art-Football Music Festival Russia [...]

5 incredibili cose che non sapevi sul Lardo di Colonnata

Un prodotto IGP unico, tipico della zona di Carrara, da cibo povero a eccellenza italiana: ma [...]