Prodotti Made in Italy: parte l’intesa “stoppa falsi”

Presentato il primo protocollo d’intesa a sostegno dei prodotti Made in Italy contro l’Italian Sounding. [...]

Bagna Cauda: la ricetta originale

Tipico piatto piemontese, la Bagna Cauda è tra i beni immateriali tutelati dall’Unesco come Patrimonio [...]

Falso Parmigiano Reggiano: arriva il kit per farlo da soli

È in vendita il kit per falsificare i più famosi formaggi italiani. Consente di produrre [...]

5 incredibili cose che non sapevi sul pomodoro San Marzano

Conosciuto in tutto il mondo, il “Re dei pomodori” è stato il primo ad essere [...]

Dazi USA: a rischio l’export agroalimentare italiano

Il WTO autorizza tariffe aggiuntive sulle importazioni dalla UE. Allarmanti gli effetti negativi sull’export agroalimentare [...]

Carciofi alla romana: la ricetta originale

Ricchi di sapore e semplici da realizzare, i Carciofi alla romana sono un piatto tipico [...]

Prodotti italiani: ecco quelli più amati dagli influencer americani

Assocamerestero ha presentato i risultati di un’indagine sulle tendenze del consumo di prodotti italiani degli [...]

5 incredibili cose che non sapevi sul Grana Padano

Eccellenza gastronomica italiana, è stato il prodotto più esportato nel 2018. Ma sei sicuro di [...]

Pasta alla Norma: la ricetta originale

Uno dei piatti della cucina siciliana, è una pietanza dal gusto unico ed avvolgente. Ecco [...]

Prodotti Dop e Igp protagonisti a Fico Eataly World di Bologna

Tre giorni di eventi e degustazioni per conoscere meglio i prodotti Dop e Igp italiani ed [...]

5 incredibili cose che non sapevi sul Fico Bianco del Cilento

Da cibo dei poveri ad alimento pregiato, il Fico Bianco del Cilento ha una storia antica. Ma [...]

Melanzane a funghetto: la ricetta originale

Piatto tipico della tradizione culinaria campana, sono molto semplici da preparare. Ecco la vera ricetta [...]

5 incredibili cose che non sapevi sull’Anguria Reggiana

Sana e dal gusto unico, l’Anguria Reggiana è un’eccellenza tutta italiana. Ma sei davvero sicuro [...]

Pesto alla trapanese: la ricetta originale

Orgoglio della cucina siciliana, è un piatto povero, versione rivisitata del Pesto Genovese. Ecco la [...]

Cibo italiano, il motore del turismo!

Un terzo della spesa dei turisti è destinata al cibo italiano, per un totale di [...]

5 incredibili cose che non sapevi sul Limone di Sorrento

Conosciuto in tutto il mondo, il Limone di Sorrento, rappresenta un elemento tipico del territorio [...]

Export italiano: fondamentale l’innovazione

Sostenere l’export italiano attraverso l’innovazione è fondamentale per la crescita del Paese. In questo la [...]

Pasta alla Gricia: la ricetta originale

Pochi ingredienti per una ricetta formidabile: la Pasta alla Gricia è anche detta Amatriciana bianca. [...]

eCommerce alimentare: il mercato online del Food&Grocery vale più di 1 miliardo

Nel 2018 in Italia l’eCommerce alimentare è cresciuto del 34% rispetto al 2017, ma rappresenta solo il [...]

5 incredibili cose che non sapevi sulla Ciliegia di Vignola

Polpa croccante e una dolcezza infinita: la Ciliegia di Vignola è un’autentica eccellenza italiana. Quella [...]