Skip to content
  • Italian food lovers deserve only authentic products
  • English
  • Chi Siamo
  • Aziende
  • Press
    • Parlano di noi
    • Comunicati Stampa
  • Contatti
  • FAQ
AuthenticoAuthentico
  • PROGETTO
  • servizi
  • Blog
  • Osservatorio Food
  • Scarica APP
carne sintetica com'è fatta?
Carne sintetica: siamo sicuri sia una valida alternativa sostenibile?

Il trend dei cibi fatti in laboratorio è in costante crescita, si stima che entro [...]

09
Feb
foodies gourmet
Foodies: i nuovi sostenitori del Made in Italy

La passione per il cibo, il tema preferito dagli italiani, quasi un’ossessione, conosce sempre nuovi [...]

06
Lug
boom delle monoporzioni
Boom di monoporzioni: l’Italia è il paese dei single?

Si registra un nuovo trend nel carrello della spesa, esplodono gli acquisti monoporzione e i [...]

08
Giu
italianità e made in italy
Italianità in etichetta, il segreto di pulcinella

Al primo posto tra i prodotti che fanno aumentare il fatturato ci sono quelli che [...]

17
Feb
food trend 2021
Quali sono i food trend del 2021?

È tempo di pronostici. Mai come ora non vediamo l’ora di salutare il 2020 che, [...]

03
Dic
sostenibilita alimentare sostenibilità ambientale economica e sociale
Sostenibilità: perché alle aziende alimentari conviene?

Si parla sempre più spesso di sostenibilità nel settore alimentare come soluzione alle problematiche legate [...]

27
Nov
Made in Italy: l’italianità sempre presente nel carrello della spesa
Made in Italy: l’italianità sempre presente nel carrello della spesa

Made in Italy, solo ingredienti italiani, 100% italiano: la presenza di questi claim resta sempre [...]

24
Giu
La spesa degli italiani in quarantena: carrelli pieni, ma meno risparmio
La spesa degli italiani in quarantena: carrelli pieni, ma meno risparmio

Orari ridotti, chiusure nei weekend e limiti agli spostamenti hanno influito sulla spesa degli italiani [...]

03
Apr
tendenze alimentari 2020-per-sopravvivere-concorrenza-economica-aziende-alimentari-agroalimentare-food
Ecco le 3 tendenze alimentari che faranno la differenza tra vendere o non vendere?

Essere in grado di comprendere le tendenze alimentari del 2020 e modificare la propria strategia [...]

07
Mar
il_cibo 17 obiettivi sviluppo sostenibile onu unicef sdgs sgd sustainable development goals
Il cibo è più di quello che mangiamo

I nostri sistemi alimentari devono cambiare per raggiungere gli obiettivi dell’Agenda 2030 per lo Sviluppo [...]

04
Mar
Prosecco: festeggia 10 anni e si appresta a chiudere il 2019 con un +242%
Prosecco: festeggia 10 anni e si appresta a chiudere il 2019 con un +242%

Il Prosecco festeggia 10 anni chiudendo il 2019 con successo e si conferma uno dei [...]

22
Nov
TUTTOFOOD 2019: torna a maggio l’importante fiera dedicata al cibo e al vino
TUTTOFOOD 2019: torna a maggio l’importante fiera dedicata al cibo e al vino

Giunto alla settima edizione, TUTTOFOOD si terrà dal 6 al 9 maggio. Un’intera settimana dedicata [...]

26
Apr
trend del cibo authentico autentico trend del food
5 mega trend del cibo che stanno cambiando le regole del gioco

I grandi marchi globali dell’industria alimentare stanno subendo un cambiamento epocale nei consumi. Le cause [...]

31
Gen
tendenze alimentari authentico creator.rest burger_robot hamburger
Le 7 principali tendenze alimentari del 2019

A fine anno è tempo di bilanci e previsioni. Cosa mangeranno i consumatori globali il [...]

27
Dic
Come gli italiani scelgono i prodotti alimentari?
Ecco svelato come gli italiani scelgono i prodotti alimentari

Consumatori italiani sempre più attenti e consapevoli nelle scelte d’acquisto. Cosa influenza maggiormente la scelta di [...]

05
Set
aziende-alimentari-non-capiscono-cosa-vogliono-mangiare-gli-americani-authentico-app
Le aziende alimentari non capiscono più cosa vogliono mangiare gli americani

L’industria alimentare americana lotta per stare al passo con i consumatori che si stanno spostando [...]

12
Giu
authentico-app-cosa-mangeremo-nel-futuro-future-food-cibo
Allarme cibo: cosa mangeremo nel futuro? 5 improbabili nuovi alimenti

Insetti, carne in provetta, cibi stampati in 3D e bottigliette commestibili. Scienziati e startup cercano [...]

31
Mag
L'invasione dei cibi "senza". Spiegato il motivo del successo dei "free from"
L’invasione dei cibi “senza”. Spiegato il motivo del successo dei “free from”

Se come diceva il filosofo Ludwig Feuerbach “L’uomo è ciò che mangia”, dal nostro carrello della spesa si [...]

30
Apr
authentico-app-italian-sounding-2018_food_trend_whole_foods
10 Nuove Tendenze del cibo in America per il 2018 secondo Whole Foods

Fiori, polverine, carne sintetica e scarti di cibo, ma anche tanto altro. Scopriamo quali sono [...]

26
Gen
Rubriche
  • COMUNICATI STAMPA
  • FAQ
  • IT'S AUTHENTICO
  • ITALIAN SOUNDING
  • NEWS
  • NOTIZIE
  • RASSEGNA STAMPA
  • RICETTE ITALIANE ORIGINALI
Ultimi Posts
  • 20
    Giu
    Quali sono le 10 parole più usate nel marketing per vendere la pasta?
  • 17
    Giu
    Cosa non puoi perderti a Lecce
  • 10
    Giu
    Quali sono i prodotti Italian Sounding più contraffatti del 2021?
Archivi
Scarica l'APP / DOWNLOAD THE APP
ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER / SIGNUP TO OUR NEWSLETTER

per essere sempre aggiornato sul mondo del food italiano. Abbiamo a cuore la tua privacy, promettiamo solennemente che non faremo spam

  • Cookie Policy Authentico
  • Privacy
  • Copyright
  • Note legali
Copyright 2016-2021 © AUTHENTICO S.r.l. P.IVA IT08589901217
  • PROGETTO
  • servizi
  • Blog
  • Osservatorio Food
  • Scarica APP
  • English
  • Chi Siamo
  • Aziende
  • Press
    • Parlano di noi
    • Comunicati Stampa
  • Contatti
  • FAQ