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Produzioni tradizionali, i presidi Slow Food in Campania
Produzioni tradizionali, i presidi Slow Food in Campania

Slow Food oltre a proteggere le produzioni tradizionali a rischio di estinzione, in particolare razze [...]

07
Ago
Vini campani: un viaggio nella tradizione enologica della regione
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Una tradizione enologica antica, che risale ai greci: i vini campani sono prodotti in tutta [...]

24
Lug
prodotti agroalimentari tradizionali campania
Prodotti Agroalimentari Tradizionali, la Campania prima con 552 specialità

Colatura di alici di Cetara, Pecorino di Carmasciano e Cipolla di Alife, autentiche eccellenze locali. [...]

20
Lug
5 incredibili cose che non sapevi sul Pecorino di Carmasciano
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Un formaggio stagionato dal sapore tipico che diventa sempre più piccante con la stagionatura. Ma [...]

15
Lug
Provenienza di carne e salumi obbligatorio indicare l’origine in etichetta
Provenienza di carne e salumi: obbligatorio indicare l’origine in etichetta

Manca solo la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale e diventa obbligatorio dichiarare in etichetta la provenienza [...]

08
Lug
I migliori ristoranti italiani a New York: la guida per mangiare bene
I veri ristoranti italiani a New York: la guida per mangiare bene

Solo i veri ristoranti italiani a New York, insieme a pizzerie, gelaterie e caffetterie, nella [...]

21
Giu
Prodotti italiani autentici: la promozione con The Authentic Italian Table
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Continuano gli appuntamenti con “The Authentic Italian Table” per la promozione dei prodotti italiani autentici. I [...]

14
Giu
Promozione Made in Italy: nasce Italian Export Forum
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Il primo forum dedicato alla promozione dei prodotti e dei servizi Made in Italy all’estero, [...]

31
Mag
Italian Sounding: 100 miliardi il valore del falso Made in Italy agroalimentare
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Il fenomeno dell’Italian Sounding continua a crescere nonostante il record delle esportazioni agroalimentari Made in [...]

17
Mag
Mortadella Bologna IGP, tra i prodotti italiani più amati all’estero
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Aumenta l’export della Mortadella Bologna IGP: i maggiori consumatori francesi, tedeschi e giapponesi. E nella [...]

03
Mag
5 incredibili cose che non sapevi sul Pistacchio Verde di Bronte
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Un prodotto unico, figlio della terra siciliana che tutto il mondo ci invidia: il Pistacchio [...]

24
Apr
5 incredibili cose che non sapevi sul Prosciutto San Daniele
5 incredibili cose che non sapevi sul Prosciutto San Daniele

La lavorazione antica e naturale e il suo gusto gentile fanno del Prosciutto San Daniele [...]

26
Mar
Come scegliere il Gorgonzola DOP: 5 cose da sapere
Come scegliere il Gorgonzola DOP: 5 cose da sapere

È il formaggio erborinato più famoso in Italia. Detto anche stracchino verde, ne esistono due [...]

13
Mar
Parmigiana di melanzane: la ricetta originale
Parmigiana di melanzane: la ricetta originale

Grande classico della cucina italiana, la Parmigiana di melanzane ha però origini incerte. Ne esistono [...]

28
Dic
authentico app articolo prodotti made in italy tutela web e commerce
Prodotti Made in Italy: più tutela sul web

La vendita dei prodotti Made in Italy sulle piattaforme e-commerce è in crescita, ma aumentano [...]

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Nov
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