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Perché la ristorazione post covid stenta a ripartire?

Se siete tra coloro che ancora non sono andati a ristorante dopo il lockdown siete [...]

07
Ago
Riapertura dei ristoranti ai tempi del Covid, qual è il futuro?
Riapertura dei ristoranti ai tempi del Covid, qual è il futuro?

Distanza di sicurezza, igienizzazioni frequenti e dispositivi di protezione per la riapertura dei ristoranti. Cosa [...]

29
Mag
italian-food-warriors-support-authentico-i-love-italian-food-100-cibo-italiano
100per100 Italian Food supporta chef e ristoratori italiani nel mondo

La ristorazione italiana è bloccata in Italia come all’estero e questa chiusura, anche se parziale, [...]

14
Apr
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Ristorazione in Cina: falsa ripartenza, avviso per l’Italia

In Cina anche nella ristorazione si torna lentamente alla normalità ma dopo il coronavirus la [...]

06
Apr
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Esce la prima Guida Ristoranti Italiani Dubai 100×100 Italian

Scopri la prima guida ristoranti italiani Dubai certificata 100per100 Italian in partnership con Authentico presentata [...]

19
Feb
Settimana della Cucina Italiana nel Mondo: più di 1000 eventi per la promozione all'estero
Settimana della Cucina Italiana nel Mondo: più di 1000 eventi per la promozione all’estero

È tutto pronto i sette giorni dedicati alla cucina italiana e ai prodotti tipici dell’enogastronomia. [...]

15
Nov
Pasta Carbonara: la ricetta originale
Pasta Carbonara: la ricetta originale

La “Pasta Carbonara”, come la chiamano all’estero, è una delle ricette italiane più famose nel [...]

30
Nov
Patatine alla carbonara: anche McDonald's colpevole di Italian Sounding
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Le patatine alla carbonara lanciate da McDonald’s sono la novità che il gigante del fast [...]

26
Ott
Tiramisù: dove è nato e come si fa
Tiramisù: dov’è nato veramente e come si fa

Il tiramisù è il nome della specialità italiana più conosciuta al mondo assieme a pasta, pizza [...]

08
Ago
10 segnali per capire che sei in un ristorante italiano tarocco

La cucina italiana è la più amata al mondo. Lo sanno bene quei ristoratori all’estero [...]

27
Lug
Fettuccine all'Alfredo: la ricetta italiana che fa impazzire gli americani, ma in Italia non esiste!
Fettuccine all’Alfredo: la ricetta italiana che fa impazzire gli americani, ma in Italia non esiste!

Le fettuccine all’Alfredo, il piatto più famoso e amato negli Stati Uniti ma decisamente sconosciuto [...]

03
Mag
Come trovare una vara pizzeria napoletana autentica al'estero
Ecco la soluzione per riconoscere una vera pizzeria napoletana all’estero senza beccare fregature

Come trovare una vera pizzeria napoletana all’estero con un tap Si calcola che all’estero ci [...]

03
Feb
ristoranti italiani
Come trovare facilmente i Veri Ristoranti Italiani all’Estero con un’app Gratuita

L’App Authentico è l’unica applicazione gratuita dove puoi trovare solo i ristoranti italiani originali che [...]

02
Feb
authentico-app-italian-sounding-prodotti-autentici
Perché all’estero mancano molti prodotti autentici per cucinare i piatti italiani?

All’estero i prodotti autentici dell’enogastronomia italiana sono difficili da trovare. Si stima che sulle tavole [...]

30
Gen
nel National Spaghetti Day, gli americani hanno potuto scegliere tra oltre 100 ricette diverse cucinate con gli spaghetti.
Alla “Giornata Nazionale degli spaghetti” in America, trionfa l’Italian Sounding

Secondo le stime dell’Osservatorio Italian Sounding di Authentico, nel National Spaghetti Day, gli americani hanno [...]

05
Gen
formaggio grattugiato ristorante
Sei sicuro che il formaggio grattugiato che usano al ristorante sia veramente DOP?

La denuncia di Stefano Berni Direttore del Consorzio del Grana Padano e membro dell’Associazione dei [...]

29
Ott
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    Calendario Fiere Food 2023 alimentari e ristorazione Italia ed estero
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