5 incredibili cose che non sapevi sul Limone di Sorrento

Conosciuto in tutto il mondo, il Limone di Sorrento, rappresenta un elemento tipico del territorio [...]

5 incredibili cose che non sapevi sul Prosecco

Prodotto esclusivamente nell’area nord-orientale dell’Italia, il Prosecco è uno dei vini italiani più amati all’estero e [...]

Pesto Genovese: la ricetta originale

La celebre salsa italiana, tipica di Genova, può essere preparata facilmente a casa. Ecco la [...]

5 incredibili cose che non sapevi sullo Squacquerone di Romagna

Un’eccellenza gastronomica Made in Italy, prodotta in diverse province della Romagna. Lo Squacquerone è un [...]

Prodotti DOP IGP: un valore alla produzione che supera i 15,2 miliardi di euro

I prodotti DOP  IGP continuano a trainare tutto il comparto agroalimentare italiano. Scopri la classifica [...]

5 incredibili cose che non sapevi sullo Speck Alto Adige

Specialità della salumeria altoatesina, lo Speck è un prosciutto leggermente affumicato e stagionato all’aria aperta. [...]

Italian Sounding: 100 miliardi il valore del falso Made in Italy agroalimentare

Il fenomeno dell’Italian Sounding continua a crescere nonostante il record delle esportazioni agroalimentari Made in [...]

5 incredibili cose che non sapevi sul Barolo

Punta di diamante non solo della Regione Piemonte, ma dell’intera penisola, il vino Barolo è fra [...]

Mortadella Bologna IGP, tra i prodotti italiani più amati all’estero

Aumenta l’export della Mortadella Bologna IGP: i maggiori consumatori francesi, tedeschi e giapponesi. E nella [...]

5 incredibili cose che non sapevi sul Pistacchio Verde di Bronte

Un prodotto unico, figlio della terra siciliana che tutto il mondo ci invidia: il Pistacchio [...]

Grana Padano si conferma il prodotto DOP più esportato al mondo

Il Made in Italy è sempre molto apprezzato all’estero. Il Grana Padano, nonostante le tante [...]

5 incredibili cose che non sapevi sulla Piadina Romagnola

Tra i prodotti tipici italiani famosi nel mondo, la vera Piadina Romagnola è realizzata con [...]

5 incredibili cose che non sapevi sul Prosciutto San Daniele

La lavorazione antica e naturale e il suo gusto gentile fanno del Prosciutto San Daniele [...]

Prodotti Agroalimentari Tradizionali: le eccellenze italiane

Alla base della cultura e delle tradizioni italiane, i Prodotti Agroalimentari Tradizionali, sono il simbolo [...]

Come scegliere il Gorgonzola DOP: 5 cose da sapere

È il formaggio erborinato più famoso in Italia. Detto anche stracchino verde, ne esistono due [...]

7 soluzioni concrete per salvare il latte ovino e il pecorino sardo

Nell’articolo precedente abbiamo analizzato i problemi all’origine della crisi del latte ovino, una situazione che [...]

Perchè DOP e IGP possono salvare le eccellenze italiane dalla delocalizzazione?

Il caso Pernigotti, con la chiusura dello stabilimento produttivo di Novi Ligure, suggerisce un’ulteriore valore [...]

Le 7 differenze tra Parmigiano Reggiano e Grana Padano

All’apparenza potrebbero sembrare formaggi simili, ma non è così. Conosci quali sono le differenze tra Parmigiano [...]