Filiera agroalimentare: con la Blockchain prodotti tracciabili e sicuri

Cibo tracciabile e sicuro con la tracciabilità in blockchain di Authentico. In tutte le fasi [...]

Made in Italy: 1,4 miliardi per il rilancio con il Patto per l’Export

Sei pilastri per il rilancio del Made in Italy con il Patto per l’Export. Istituzioni [...]

Export agroalimentare: l’Italia regge bene nonostante il lockdown

Un realtà diversa da quella prospettata all’inizio della crisi per l’export agroalimentare. L’indagine di Confagricoltura [...]

Sicurezza alimentare: il cibo tracciato e sicuro

La sicurezza alimentare serve a proteggere la salute dei consumatori. Trasparenza e tracciabilità sono, quindi, [...]

5 incredibili cose che non sapevi sul Montasio

Il celebre formaggio d’alpeggio è tra i più conosciuti nel panorama gastronomico italiano. Ma sei [...]

5 incredibili cose che non sapevi sul Pomodoro di Pachino

Quattro tipologie diverse e peculiari, il Pomodoro di Pachino è un’eccellenza siciliana. Ma sei davvero [...]

Grano della pasta: prorogato l’obbligo di indicazione di origine

Prorogato l’obbligo di indicazione sulle etichette dell’origine del grano della pasta: il Decreto riguarda anche [...]

5 incredibili cose che non sapevi sull’Oliva ascolana del Piceno

Fragrante e croccante, l’Oliva ascolana del Piceno conquista al primo morso. Ma sei davvero sicuro [...]

5 incredibili cose che non sapevi sul Radicchio Rosso di Treviso

Famosa IGP veneta, ne esistono tre varianti, tutte uniche e particolari. Ma sei davvero sicuro [...]

Coronavirus e vino italiano: quali saranno le sorti del settore vitivinicolo?

Contrazione dei consumi, export in difficoltà e rischio di giacenza del prodotto. Le sorti del [...]

5 incredibili cose che non sapevi sul Prosciutto di Parma

Vera delizia del palato, il Prosciutto di Parma è uno dei salumi più raffinati della [...]

Coronavirus: l’attacco ai prodotti italiani

Richieste ingiustificate e frutto di concorrenza sleale. All’estero chiedono misure restrittive per l’export dei prodotti [...]

5 incredibili cose che non sapevi sul Pecorino Toscano

Il profumo del latte e il sapore delicato sono le caratteristiche inconfondibili del Pecorino Toscano. [...]

Dop e Igp, tutelate le Indicazioni Geografiche anche dopo la Brexit

Tutela per Dop e Igp da parte della Gran Bretagna dopo l’uscita dall’Unione Europea. Buone [...]

5 incredibili cose che non sapevi sull’Oliva di Gaeta

Violacea, lucida e liscia, l’Oliva di Gaeta è un prodotto molto amato che si presta [...]

Prodotti agroalimentari italiani: scongiurati nuovi dazi USA

Scampato pericolo per i prodotti agroalimentari italiani. Per il momento non saranno colpiti da nuovi [...]

5 incredibili cose che non sapevi sulla Coppa di Parma

Sapore tradizionale e deciso, la Coppa di Parma è tra i prodotti italiani più rinomati [...]

Vino italiano: i dazi mettono a rischio 1,5 miliardi di fatturato

I dazi USA terrorizzano i produttori di vino italiano. Dopo il record dell’export nel 2019 [...]

Nutri-Score: è guerra all’etichetta alimentare francese

Bollino arancione per Parmigiano Reggiano e verde per la Coca Zero con il Nutri-Score. Dall’Italia [...]

Consorzio Parmigiano Reggiano e Whole Food Markets, insieme per la promozione all’estero

Più informazione e visibilità per il Parmigiano Reggiano all’estero. È quanto prevede l’accordo tra il [...]