Parte la Terza edizione della “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo” 2018. 1300 eventi e [...]
Le patatine alla carbonara lanciate da McDonald’s sono la novità che il gigante del fast [...]
L’immenso patrimonio enogastronomico italiano può essere un volano formidabile per il turismo. I prodotti DOP [...]
Passano i secoli e cambiano le abitudini, ma le frodi alimentari rimangono sempre un argomento [...]
Un fenomeno in espansione, un vero e proprio esercito di appassionati, curiosi, reporter o semplici [...]
‘Nduja, pesto e speck tra i cibi preferiti dagli stranieri. Scopri la top ten dei [...]
Il Made in Italy si muove alla conquista del mercato cinese grazie all’ accordo Ice-Alibaba. [...]
Morbido, dal sapore delicato e il profumo intenso, il Salame Felino è un salume tipico [...]
La cucina italiana è molto apprezzata all’estero e, per questo, i prodotti enogastronomici più copiati nel [...]
L’export agroalimentare italiano corre più dei competitor. I prodotti italiani conquistano nuovi paesi in cui [...]
Le fiere alimentari italiane ed internazionali, compresi tutti gli eventi food and beverage, nonostante l’evoluzione [...]
Ha un gusto selvatico e dolce, molto morbido al palato, ed è certamente la signora [...]
Si conclude oggi la seconda edizione del “Food Innovation Global Mission” del Future Food Institute. [...]
Nasce nel territorio delle murge, sui terreni calcarei e argillosi, ha un colore rosso intenso [...]
L’accordo, presentato a Roma nei giorni scorsi, ha scatenato molte polemiche tra le associazioni dei [...]
La lavorazione artigianale, la trafilatura a bronzo e la lenta asciugatura fanno di questo prodotto [...]
Insetti, alghe, cibi stampati in 3d saranno il cibo del futuro. Ma gli italiani non [...]
Una bottiglia di vino stappata su tre è tricolore. La voglia di food & wine [...]
Un cioccolato particolare, dal caratteristico aspetto “ruvido” e opaco, lavorato a freddo e conosciuto in [...]
Aumentano le esportazioni di vino e formaggio italiani in Cina. Questo potrebbe essere il momento [...]