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Filiera agroalimentare: con la Blockchain prodotti tracciabili e sicuri
Filiera agroalimentare: con la Blockchain prodotti tracciabili e sicuri

Cibo tracciabile e sicuro con la tracciabilità in blockchain di Authentico. In tutte le fasi [...]

19
Giu
Made in Italy 1,4 miliardi per il rilancio con il Patto per l’Export
Made in Italy: 1,4 miliardi per il rilancio con il Patto per l’Export

Sei pilastri per il rilancio del Made in Italy con il Patto per l’Export. Istituzioni [...]

12
Giu
Green Deal Europeo: quali cambiamenti ci aspettano per il settore food
Green Deal Europeo: quali cambiamenti ci aspettano per il settore food

Prodotti alimentari sani, di qualità e rispettosi dell’ambiente, è l’obiettivo della strategia che la Commissione [...]

14
Feb
Vino italiano: i dazi mettono a rischio 1,5 miliardi di fatturato
Vino italiano: i dazi mettono a rischio 1,5 miliardi di fatturato

I dazi USA terrorizzano i produttori di vino italiano. Dopo il record dell’export nel 2019 [...]

16
Gen
Tutela del Made in Italy: nuove norme nel Decreto Crescita
Tutela del Made in Italy: nuove norme nel Decreto Crescita

Nuove norme per la promozione e la tutela del Made in Italy nel capitolo del [...]

28
Giu
5 incredibili cose che non sapevi sulla Burrata di Andria
5 incredibili cose che non sapevi sulla Burrata di Andria

Formaggio simbolo della Puglia, un prodotto dal sapore delicato e dalla particolare forma a fiaschetta: ma [...]

01
Giu
L'indicazione "Imported from Italy" sulle etichette di Bertolli e Carapelli inganna i consumatori americani
L’indicazione “Imported from Italy” sulle etichette di Bertolli e Carapelli inganna i consumatori americani

Deoleo, la multinazionale spagnola oggi proprietaria dei due noti marchi italiani Bertolli e Carapelli, ha [...]

15
Mag
L'invasione dei cibi "senza". Spiegato il motivo del successo dei "free from"
L’invasione dei cibi “senza”. Spiegato il motivo del successo dei “free from”

Se come diceva il filosofo Ludwig Feuerbach “L’uomo è ciò che mangia”, dal nostro carrello della spesa si [...]

30
Apr
Dazi Usa: l'export del Made in Italy di nuovo a rischio!
Dazi USA: quali sono i terribili scenari per l’agroalimentare italiano?

Il pericolo ora arriva dagli Stati Uniti: i dazi USA potrebbero colpire pesantemente le aziende [...]

11
Mar
authentico-news-russia-formaggio-embargo-parmigiano
Embargo alimentare: cosa succede se la Russia produce il Parmigiano a Mosca?

Il Governo di Mosca costruisce il polo dei formaggi e invita i nostri casari ad [...]

08
Mar
derivati del pomodoro
Decreto “salva pummarola”: l’obbligo di etichetta di origine del pomodoro difenderà davvero il Made in Italy?

Dopo latte, latticini, pasta e riso, entra in vigore il decreto “salva pummarola” che introduce [...]

01
Mar
etichetta a semaforo
Etichetta a semaforo: qual è la verità sui tanto discussi bollini colorati sul cibo?

Semaforo rosso per Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma e Olio Extravergine di Oliva, semaforo verde [...]

12
Feb
prodotti dop igp
Chi è al primo posto della classifica dei prodotti DOP IGP più richiesti nel mondo? Il risultato che non ti aspetti

Gli stranieri amano il Made in Italy ma conoscono solo il 5% dei nostri prodotti [...]

18
Gen
Parmesan: 50 milioni di mancati incassi per il Parmigiano Reggiano

Gli americani pensano che il Parmesan sia italiano. Necessarie norme più chiare e una forte [...]

25
Set
CETA: una grande opportunità per le imprese italiane

Con l’entrata in vigore dell’Accordo tra UE e Canada, si prospettano nuove opportunità per l’agroalimentare [...]

22
Set
Parmigiano Reggiano: il 67% degli americani “ingannati” dal Parmesan

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano si allea con le catene distributive per contrastare l’avanzata del [...]

06
Lug
A Parma il primo forum internazionale sulla tutela delle DOP e IGP

I prodotti DOP e IGP fanno da traino alla food economy italiana ma rappresentano anche [...]

11
Apr
Americani convinti dell’italianità del Parmesan

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano denuncia l’aumento del fenomeno Italian Sounding. Negli USA si consumano [...]

05
Mag
Olio extravergine d’oliva italiano: all’estero serve più informazione

Presentato il primo rapporto di Extract, l’osservatorio promosso da Unaprol e Ixè L’Olio extravergine di [...]

28
Mar
Aceto Balsamico di Modena tra i prodotti più contraffatti

Due sentenze dei Tribunali di Colonia e di Mannheim contro prodotti italiansounding ne hanno rilanciato [...]

13
Feb
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    Accordo Usa-Ue su sospensione dazi, brinda il Made in Italy Commenti disabilitati su Accordo Usa-Ue su sospensione dazi, brinda il Made in Italy
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    Mar
    C’era una volta (e per fortuna c’è ancora) l’Aglio dell’Ufita Commenti disabilitati su C’era una volta (e per fortuna c’è ancora) l’Aglio dell’Ufita
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    Intervista ad Ale Gambini autrice del libro No Ketchup on Spaghetti Commenti disabilitati su Intervista ad Ale Gambini autrice del libro No Ketchup on Spaghetti
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