Filiera agroalimentare: con la Blockchain prodotti tracciabili e sicuri

Cibo tracciabile e sicuro con la tracciabilità in blockchain di Authentico. In tutte le fasi [...]

Made in Italy: 1,4 miliardi per il rilancio con il Patto per l’Export

Sei pilastri per il rilancio del Made in Italy con il Patto per l’Export. Istituzioni [...]

Green Deal Europeo: quali cambiamenti ci aspettano per il settore food

Prodotti alimentari sani, di qualità e rispettosi dell’ambiente, è l’obiettivo della strategia che la Commissione [...]

Vino italiano: i dazi mettono a rischio 1,5 miliardi di fatturato

I dazi USA terrorizzano i produttori di vino italiano. Dopo il record dell’export nel 2019 [...]

Tutela del Made in Italy: nuove norme nel Decreto Crescita

Nuove norme per la promozione e la tutela del Made in Italy nel capitolo del [...]

5 incredibili cose che non sapevi sulla Burrata di Andria

Formaggio simbolo della Puglia, un prodotto dal sapore delicato e dalla particolare forma a fiaschetta: ma [...]

L’indicazione “Imported from Italy” sulle etichette di Bertolli e Carapelli inganna i consumatori americani

Deoleo, la multinazionale spagnola oggi proprietaria dei due noti marchi italiani Bertolli e Carapelli, ha [...]

L’invasione dei cibi “senza”. Spiegato il motivo del successo dei “free from”

Se come diceva il filosofo Ludwig Feuerbach “L’uomo è ciò che mangia”, dal nostro carrello della spesa si [...]

Dazi USA: quali sono i terribili scenari per l’agroalimentare italiano?

Il pericolo ora arriva dagli Stati Uniti: i dazi USA potrebbero colpire pesantemente le aziende [...]

Embargo alimentare: cosa succede se la Russia produce il Parmigiano a Mosca?

Il Governo di Mosca costruisce il polo dei formaggi e invita i nostri casari ad [...]

Decreto “salva pummarola”: l’obbligo di etichetta di origine del pomodoro difenderà davvero il Made in Italy?

Dopo latte, latticini, pasta e riso, entra in vigore il decreto “salva pummarola” che introduce [...]

Etichetta a semaforo: qual è la verità sui tanto discussi bollini colorati sul cibo?

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Chi è al primo posto della classifica dei prodotti DOP IGP più richiesti nel mondo? Il risultato che non ti aspetti

Gli stranieri amano il Made in Italy ma conoscono solo il 5% dei nostri prodotti [...]

Parmesan: 50 milioni di mancati incassi per il Parmigiano Reggiano

Gli americani pensano che il Parmesan sia italiano. Necessarie norme più chiare e una forte [...]

CETA: una grande opportunità per le imprese italiane

Con l’entrata in vigore dell’Accordo tra UE e Canada, si prospettano nuove opportunità per l’agroalimentare [...]

Parmigiano Reggiano: il 67% degli americani “ingannati” dal Parmesan

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano si allea con le catene distributive per contrastare l’avanzata del [...]

A Parma il primo forum internazionale sulla tutela delle DOP e IGP

I prodotti DOP e IGP fanno da traino alla food economy italiana ma rappresentano anche [...]

Americani convinti dell’italianità del Parmesan

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano denuncia l’aumento del fenomeno Italian Sounding. Negli USA si consumano [...]

Olio extravergine d’oliva italiano: all’estero serve più informazione

Presentato il primo rapporto di Extract, l’osservatorio promosso da Unaprol e Ixè L’Olio extravergine di [...]

Aceto Balsamico di Modena tra i prodotti più contraffatti

Due sentenze dei Tribunali di Colonia e di Mannheim contro prodotti italiansounding ne hanno rilanciato [...]