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quanto valgono i trasformati dop e igp
Quanto valgono i trasformati DOP e IGP italiani?

Dop e IGP sono utilizzati dall’industria alimentare per la trasformazione di circa tredicimila prodotti. Solo [...]

20
Lug
cibo italiano tipico dop doc igp stg ig dieta mediterranea cucina italiana
E se invece delle DOP puntassimo sul valore unico ed inimitabile del cibo italiano

La comunicazione istituzionale agroalimentare italiana all’estero punta sulla qualità dei prodotti DOP e IGP, a [...]

29
Mar
5 incredibili cose che non sapevi sulla Falanghina del Sannio
5 incredibili cose che non sapevi sulla Falanghina del Sannio

Simbolo di un territorio vocato alla viticoltura, il vino Falanghina del Sannio comprende diverse tipologie. [...]

26
Ago
5 incredibili cose che non sapevi sul Carciofo di Paestum
5 incredibili cose che non sapevi sul Carciofo di Paestum

Tipico della Piana del Sele, il Carciofo di Paestum è frutto di una laboriosa tecnica [...]

20
Ago
5 incredibili cose che non sapevi sul Taurasi
5 incredibili cose che non sapevi sul Taurasi

Irruento in gioventù, il Taurasi diventa sempre più elegante con gli anni. Ma sei davvero [...]

13
Ago
Produzioni tradizionali, i presidi Slow Food in Campania
Produzioni tradizionali, i presidi Slow Food in Campania

Slow Food oltre a proteggere le produzioni tradizionali a rischio di estinzione, in particolare razze [...]

07
Ago
Vini campani: un viaggio nella tradizione enologica della regione
Vini campani: un viaggio nella tradizione enologica della regione

Una tradizione enologica antica, che risale ai greci: i vini campani sono prodotti in tutta [...]

24
Lug
5 incredibili cose che non sapevi sulla Colatura di Alici di Cetara
5 incredibili cose che non sapevi sulla Colatura di Alici di Cetara

Un sapore forte e deciso per questa salsa tipica della Costiera Amalfitana. Ma sei davvero [...]

22
Lug
5 incredibili cose che non sapevi sul Pane Toscano
5 incredibili cose che non sapevi sul Pane Toscano

Friabile e croccante fuori, morbido dentro, il Pane Toscano è prodotto in tutta la regione. [...]

10
Lug
5 incredibili cose che non sapevi sull'Amarone della Volpicella
5 incredibili cose che non sapevi sull’Amarone della Volpicella

Un vino di altissima qualità, l’Amarone della Volpicella è prodotto in maniera artigianale. Ma sei [...]

03
Lug
5 incredibili cose che non sapevi sull’Olio di Puglia
5 incredibili cose che non sapevi sull’Olio di Puglia

Un gusto unico, amaro e piccante, l’Olio di Puglia è prodotto nell’intera regione. Ma sei [...]

26
Giu
Made in Italy: l’italianità sempre presente nel carrello della spesa
Made in Italy: l’italianità sempre presente nel carrello della spesa

Made in Italy, solo ingredienti italiani, 100% italiano: la presenza di questi claim resta sempre [...]

24
Giu
Etichette alimentari: i consumatori chiedono sempre più trasparenza
Etichette alimentari: i consumatori chiedono sempre più trasparenza

Un tema attuale, in Italia e in Europa, dopo l’emergenza Coronavirus. Oggi il consumatore ha, [...]

17
Giu
5 incredibili cose che non sapevi sul Montasio
5 incredibili cose che non sapevi sul Montasio

Il celebre formaggio d’alpeggio è tra i più conosciuti nel panorama gastronomico italiano. Ma sei [...]

20
Mag
5 incredibili cose che non sapevi sul Pomodoro di Pachino
5 incredibili cose che non sapevi sul Pomodoro di Pachino

Quattro tipologie diverse e peculiari, il Pomodoro di Pachino è un’eccellenza siciliana. Ma sei davvero [...]

06
Mag
5 incredibili cose che non sapevi sul Prosciutto di Parma
5 incredibili cose che non sapevi sul Prosciutto di Parma

Vera delizia del palato, il Prosciutto di Parma è uno dei salumi più raffinati della [...]

25
Mar
Coronavirus: l’attacco ai prodotti italiani
Coronavirus: l’attacco ai prodotti italiani

Richieste ingiustificate e frutto di concorrenza sleale. All’estero chiedono misure restrittive per l’export dei prodotti [...]

13
Mar
5 incredibili cose che non sapevi sul Pecorino Toscano
5 incredibili cose che non sapevi sul Pecorino Toscano

Il profumo del latte e il sapore delicato sono le caratteristiche inconfondibili del Pecorino Toscano. [...]

11
Mar
5 incredibili cose che non sapevi sull'oliva di Gaeta
5 incredibili cose che non sapevi sull’Oliva di Gaeta

Violacea, lucida e liscia, l’Oliva di Gaeta è un prodotto molto amato che si presta [...]

26
Feb
Prodotti agroalimentari italiani: scongiurati nuovi dazi    
Prodotti agroalimentari italiani: scongiurati nuovi dazi USA

Scampato pericolo per i prodotti agroalimentari italiani. Per il momento non saranno colpiti da nuovi [...]

21
Feb
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