All’estero i prodotti autentici dell’enogastronomia italiana sono difficili da trovare. Si stima che sulle tavole [...]
Fiori, polverine, carne sintetica e scarti di cibo, ma anche tanto altro. Scopriamo quali sono [...]
Le persone vogliono mangiare bene ma si perdono tra i mille bollini che identificano un [...]
I formaggi italiani portano a casa ben 38 medaglie! La giuria del World Cheese Awards [...]
L’Italia, con il patrimonio agroalimentare più apprezzato al mondo, ha anche i prodotti più taroccati con la [...]
Riconoscere una vera bufala è più facile di quello che pensi. E non parliamo di [...]
Il mercato dolciario italiano all’estero sta crescendo e con esso si moltiplicano anche i dolci [...]
Gli stranieri amano il Made in Italy ma conoscono solo il 5% dei nostri prodotti [...]
Dopo il riconoscimento dell’Unesco oggi 17 gennaio, nella ricorrenza di Sant’Antonio Abate, si festeggia la [...]
L’imitazione delle eccellenze agroalimentari è una piaga per l’export Made in Italy e sottrae 300 [...]
Nel mondo oltre 1 miliardo di persone mangia italiano. Peccato che solo il 30% sa [...]
Secondo le stime dell’Osservatorio Italian Sounding di Authentico, nel National Spaghetti Day, gli americani hanno [...]
Il cibo italiano sinonimo di qualità, gusto e benessere. Il nuovo anno si apre, infatti, [...]
Il Prosecco, che vale circa il 70% di tutti gli spumanti Dop esportati, è anche [...]
Quello appena trascorso è stato un natale d’oro per i dolci tradizionali italiani. Negli Usa l’export [...]
Si consolida l’export del Made in Italy ma restano le criticità strutturali secondo il XV [...]
Il fenomeno Italian Sounding crea dei danni da concorrenza sleale alle aziende italiane, ma non [...]
Una storia che ha davvero dell’incredibile. Il brand della famiglia del noto regista americano Francis [...]
Con l’App Authentico scopri immediatamente se stai comprando prodotti italiani autentici o imitazioni, come quelli [...]
Milioni di persone ogni giorno comprano, mangiano e cucinano italiano nel mondo, ma solo il [...]