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le interviste di authentico william nonnis blockchain expert full stack developer enea difesa
Le interviste di Authentico: William Nonnis, il purista della Blockchain

L’utilizzo della tecnologia blockchain pubblica, data anche la sua forte inclinazione etica e sociale, presume [...]

13
Feb
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La blockchain spiegata facile ai negati di tecnologia

La rivoluzione della tecnologia blockchain è troppo importante per restare tagliati fuori e non comprendere [...]

05
Giu
pomodoro cinese nelle conserve italiane
La verità vi prego sul pomodoro cinese

L’Italia è il primo paese in Europa nella produzione di conserve di pomodoro, ma allora [...]

07
Mag
sostenibilita alimentare sostenibilità ambientale economica e sociale
Sostenibilità: perché alle aziende alimentari conviene?

Si parla sempre più spesso di sostenibilità nel settore alimentare come soluzione alle problematiche legate [...]

27
Nov
Filiera agroalimentare: con la Blockchain prodotti tracciabili e sicuri
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Cibo tracciabile e sicuro con la tracciabilità in blockchain di Authentico. In tutte le fasi [...]

19
Giu
Etichette alimentari: i consumatori chiedono sempre più trasparenza
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Un tema attuale, in Italia e in Europa, dopo l’emergenza Coronavirus. Oggi il consumatore ha, [...]

17
Giu
Sicurezza alimentare: il cibo tracciato e sicuro
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La sicurezza alimentare serve a proteggere la salute dei consumatori. Trasparenza e tracciabilità sono, quindi, [...]

03
Giu
Agroalimentare italiano Cibus rimandato al 2021. Ripartire dopo il Covid
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Quali saranno gli scenari futuri dell’agroalimentare italiano? Se ne parlerà, nel 2021, al Cibus. A settembre [...]

15
Mag
cose_la_blockchain_authentico_cosa_significa_come_funziona
Cos’è la blockchain?

La blockchain è una piattaforma informatica distribuita, realizzata tramite un registro digitale incorruttibile, che può [...]

29
Apr
Grano della pasta: prorogato l’obbligo di indicazione di origine
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Prorogato l’obbligo di indicazione sulle etichette dell’origine del grano della pasta: il Decreto riguarda anche [...]

24
Apr
5 incredibili cose che non sapevi sul Pecorino Romano
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Un sapore aromatico, intenso e piccante, il Pecorino Romano può abbinarsi ad infinite pietanze. Ma [...]

15
Gen
blockchain authentico risposta alla domanda di fiducia consumatori
Se la blockchain è la risposta, qual è la domanda?

Quando si parla di Blockchain con i produttori dell’agroalimentare spesso si riceve un’alzata di spalle, [...]

23
Mag
authentico blockchain Perché oggi sentiamo tanto bisogno della blockchain tracciabilità filiera agroalimentare
Perché oggi sentiamo tanto bisogno della blockchain ?

La relazione tra brand e consumatori è sempre più complessa. Se un tempo bastava la [...]

29
Apr
blockchain tracciabilita filiera alimentare food tracking authentico autentico certificazione from farm to fork
Blockchain: chi è disposto a pagare per la trasparenza del cibo?

La blockchain consente di rintracciare istantaneamente l’origine degli alimenti. Quanto costa alle aziende e chi [...]

03
Apr
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