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La rivoluzione della tecnologia blockchain è troppo importante per restare tagliati fuori e non comprendere [...]
L’Italia è il primo paese in Europa nella produzione di conserve di pomodoro, ma allora [...]
Si parla sempre più spesso di sostenibilità nel settore alimentare come soluzione alle problematiche legate [...]
Cibo tracciabile e sicuro con la tracciabilità in blockchain di Authentico. In tutte le fasi [...]
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La sicurezza alimentare serve a proteggere la salute dei consumatori. Trasparenza e tracciabilità sono, quindi, [...]
Quali saranno gli scenari futuri dell’agroalimentare italiano? Se ne parlerà, nel 2021, al Cibus. A settembre [...]
La blockchain è una piattaforma informatica distribuita, realizzata tramite un registro digitale incorruttibile, che può [...]
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Un sapore aromatico, intenso e piccante, il Pecorino Romano può abbinarsi ad infinite pietanze. Ma [...]
Quando si parla di Blockchain con i produttori dell’agroalimentare spesso si riceve un’alzata di spalle, [...]
La relazione tra brand e consumatori è sempre più complessa. Se un tempo bastava la [...]
La blockchain consente di rintracciare istantaneamente l’origine degli alimenti. Quanto costa alle aziende e chi [...]