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Vitello tonnato: la ricetta originale
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Il Vitello tonnato, chiamato anche Vitel Tonné, è un piatto antico di origine piemontese. Ognuno ha la sua [...]

30
Apr
Torta Pasqualina: la ricetta originale
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Ricetta tipica della cucina ligure, la Torta Pasqualina è una torta salata con un morbido [...]

16
Apr
Amatriciana: la ricetta originale
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Tra le ricette italiane più famose al mondo, l’Amatriciana è un sugo fatto con pochi [...]

02
Apr
Pastiera napoletana: la ricetta originale
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Un guscio di pasta frolla, con ripieno morbido e cremoso che si scioglie in bocca, [...]

19
Mar
Risotto alla milanese: la ricetta originale
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Un piatto saporito ed aromatico, il Risotto alla milanese è tra i primi piatti più [...]

08
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One Pot Pasta: cos'è e come si prepara
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One Pot Pasta, tutto in pentola. Un piatto tanto amato dagli americani che sconvolge le [...]

19
Feb
Orecchiette con cime di rapa: la ricetta originale
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Un primo piatto di pasta fresca, tipico della tradizione pugliese, le orecchiette con cime di [...]

11
Feb
Piadina Romagnola: la ricetta originale
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Regina dello street food, la Piadina Romagnola, detta anche Piada Romagnola, è tra i prodotti italiani [...]

29
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Cotoletta alla milanese: la ricetta originale
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Gustosa e saporita, la Cotoletta alla milanese è un simbolo della cucina italiana, in particolare [...]

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fettuccine alfredo sauce creamy authentic recipes ricetta autentica authentico
Fettuccine Alfredo: la vera ricetta di un piatto italiano inesistente

Chissà se gli attori hollywoodiani Mary Pickford e Douglas Fairbanks si resero conto di esseri [...]

02
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Parmigiana di melanzane: la ricetta originale
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Grande classico della cucina italiana, la Parmigiana di melanzane ha però origini incerte. Ne esistono [...]

28
Dic
Pasta Carbonara: la ricetta originale
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La “Pasta Carbonara”, come la chiamano all’estero, è una delle ricette italiane più famose nel [...]

30
Nov
Patatine alla carbonara: anche McDonald's colpevole di Italian Sounding
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Le patatine alla carbonara lanciate da McDonald’s sono la novità che il gigante del fast [...]

26
Ott
Cucina: le ricette italiane più famose nel mondo
Quali sono le 7 ricette italiane più famose nel mondo?

I sapori autentici, i profumi indimenticabili, la storia e la qualità dei prodotti hanno fatto della cucina [...]

16
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Tiramisù: dove è nato e come si fa
Tiramisù: dov’è nato veramente e come si fa

Il tiramisù è il nome della specialità italiana più conosciuta al mondo assieme a pasta, pizza [...]

08
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Allarme cibo: cosa mangeremo nel futuro? 5 improbabili nuovi alimenti

Insetti, carne in provetta, cibi stampati in 3D e bottigliette commestibili. Scienziati e startup cercano [...]

31
Mag
Fettuccine all'Alfredo: la ricetta italiana che fa impazzire gli americani, ma in Italia non esiste!
Fettuccine all’Alfredo: la ricetta italiana che fa impazzire gli americani, ma in Italia non esiste!

Le fettuccine all’Alfredo, il piatto più famoso e amato negli Stati Uniti ma decisamente sconosciuto [...]

03
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Come trovare facilmente i Veri Ristoranti Italiani all’Estero con un’app Gratuita

L’App Authentico è l’unica applicazione gratuita dove puoi trovare solo i ristoranti italiani originali che [...]

02
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10 Nuove Tendenze del cibo in America per il 2018 secondo Whole Foods

Fiori, polverine, carne sintetica e scarti di cibo, ma anche tanto altro. Scopriamo quali sono [...]

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