Made in Italy: l’italianità sempre presente nel carrello della spesa

Made in Italy, solo ingredienti italiani, 100% italiano: la presenza di questi claim resta sempre [...]

Etichette alimentari: i consumatori chiedono sempre più trasparenza

Un tema attuale, in Italia e in Europa, dopo l’emergenza Coronavirus. Oggi il consumatore ha, [...]

Grano della pasta: prorogato l’obbligo di indicazione di origine

Prorogato l’obbligo di indicazione sulle etichette dell’origine del grano della pasta: il Decreto riguarda anche [...]

Nutri-Score: è guerra all’etichetta alimentare francese

Bollino arancione per Parmigiano Reggiano e verde per la Coca Zero con il Nutri-Score. Dall’Italia [...]

Italian Sounding, in Germania si beve “Grappagner”

Ennesimo caso di Italian Sounding ai danni della distilleria veneta Castagner. La grappa tedesca imita [...]

Come scegliere il Pecorino Romano DOP: 5 cose da sapere

Il Pecorino Romano è il più antico e conosciuto tra i formaggi pecorini italiani. Ne esistono diverse [...]

Etichetta Made in Italy: più importante la qualità o la provenienza?

Nel mondo meno di un consumatore su tre guarda l’etichetta Made in Italy per decidere [...]

Ecco svelato come gli italiani scelgono i prodotti alimentari

Consumatori italiani sempre più attenti e consapevoli nelle scelte d’acquisto. Cosa influenza maggiormente la scelta di [...]

Gran Bretagna: le etichette disoneste che ingannano i consumatori

“Allevato all’aperto” o “Nutrito con erba”, frasi accompagnate da immagini di mucche e maiali che [...]

Etichetta a semaforo: qual è la verità sui tanto discussi bollini colorati sul cibo?

Semaforo rosso per Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma e Olio Extravergine di Oliva, semaforo verde [...]