Ha un gusto selvatico e dolce, molto morbido al palato, ed è certamente la signora [...]
Nasce nel territorio delle murge, sui terreni calcarei e argillosi, ha un colore rosso intenso [...]
La lavorazione artigianale, la trafilatura a bronzo e la lenta asciugatura fanno di questo prodotto [...]
Un cioccolato particolare, dal caratteristico aspetto “ruvido” e opaco, lavorato a freddo e conosciuto in [...]
Un sapore e un profumo inconfondibile, la Mortadella Bologna è senza dubbio il più famoso [...]
Tra le eccellenze italiane è sicuramente tra quelle più conosciute ed apprezzate nel mondo, ma [...]
Formaggio simbolo della Puglia, un prodotto dal sapore delicato e dalla particolare forma a fiaschetta: ma [...]
Una storia lunga nove secoli, conosciuto e apprezzato in tutto il mondo, tra i formaggi [...]
Sull’etichetta c’è scritto Chianti Made in Italy, ma in realtà è vino in polvere spacciato per [...]
Boom per l’export di aceto balsamico, protagonista indiscusso tra le nostre eccellenze agroalimentari che continuano [...]
La Corte Suprema messicana ha respinto il ricorso presentato dallo US Dairy Export Council, insieme [...]
Le persone vogliono mangiare bene ma si perdono tra i mille bollini che identificano un [...]
I formaggi italiani portano a casa ben 38 medaglie! La giuria del World Cheese Awards [...]
Riconoscere una vera bufala è più facile di quello che pensi. E non parliamo di [...]
Gli stranieri amano il Made in Italy ma conoscono solo il 5% dei nostri prodotti [...]
Il Prosecco, che vale circa il 70% di tutti gli spumanti Dop esportati, è anche [...]
Etichettato come Mozzarella di Bufala Campana Dop, ma era un semplice formaggio a pasta filata, [...]
Gli americani pensano che il Parmesan sia italiano. Necessarie norme più chiare e una forte [...]
Il “San Marzano Day” a difesa del famoso pomodoro campano, uno dei prodotti più imitati al [...]
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano si allea con le catene distributive per contrastare l’avanzata del [...]