Agroalimentare italiano: Cibus rimandato al 2021. Ripartire dopo il Covid
Quali saranno gli scenari futuri dell’agroalimentare italiano? Se ne parlerà, nel 2021, al Cibus. A settembre [...]
Mag
Nutri-Score: è guerra all’etichetta alimentare francese
Bollino arancione per Parmigiano Reggiano e verde per la Coca Zero con il Nutri-Score. Dall’Italia [...]
Gen
Le interviste di Authentico: Lorenzo Zurino Jr, fondatore e CEO di “The One”
L’export agroalimentare Made in Italy ha chiuso il 2017 con il record di 41 miliardi [...]
Mag
Al Cibus si danno i numeri sul fenomeno Italian Sounding
Nell’anno dedicato al cibo italiano, anche alla 19esima edizione del Cibus, l’Italia dell’agroalimentare fa sistema [...]
Mag
Etichetta a semaforo: qual è la verità sui tanto discussi bollini colorati sul cibo?
Semaforo rosso per Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma e Olio Extravergine di Oliva, semaforo verde [...]
Feb
Perché all’estero mancano molti prodotti autentici per cucinare i piatti italiani?
All’estero i prodotti autentici dell’enogastronomia italiana sono difficili da trovare. Si stima che sulle tavole [...]
Gen
Qual è la differenza tra contraffazione agroalimentare e Italian Sounding?
Il fenomeno Italian Sounding crea dei danni da concorrenza sleale alle aziende italiane, ma non [...]
Dic
Made in Italy: il 60% dei prodotti e dei piatti all’estero è Italian Sounding
Milioni di persone ogni giorno comprano, mangiano e cucinano italiano nel mondo, ma solo il [...]
Nov
Authentico: la nostra App selezionata per il G7 dell’Agricoltura
Authentico lo strumento innovativo nella lotta al fenomeno Italian Sounding e nella promozione dei prodotti [...]
Ott
Parmesan: 50 milioni di mancati incassi per il Parmigiano Reggiano
Gli americani pensano che il Parmesan sia italiano. Necessarie norme più chiare e una forte [...]
Set
Prodotti Italian Sounding in bella mostra a TuttoFood di Milano
Epic fail a TuttoFood, dove tra gli stand si sono visti prodotti Italian Sounding. Dura [...]
Mag
Formaggi italiani: aumenta l’export ma anche le imitazioni
Il Pecorino conquista gli USA. I tedeschi primi consumatori di Parmigiano e Grana. Gli inglesi [...]
Apr