Continuano gli appuntamenti con “The Authentic Italian Table” per la promozione dei prodotti italiani autentici. I prossimi il 15 giugno a Londra e Pechino
Il progetto, lanciato da Assomerestero, coinvolge i ristoranti italiani all’estero per promuovere i prodotti italiani autentici. Dopo il successo della prima edizione, realizzata nel 2018 dalle 9 Camere di Commercio Italiane del Nord America e che ha visto la partecipazione di oltre 20.000 tra influencer e foodies, “The Authentic Italian Table” fa tappa quest’anno in 23 piazze del mondo.
La manifestazione è realizzata nell’ambito del progetto “True Italian Taste”, il cui obiettivo è non solo far conoscere i prodotti italiani autentici, ma anche contrastare la diffusione del fenomeno Italian Sounding.
True Italian Taste è promosso e finanziato dal Ministero dello Sviluppo Economico e realizzato da Assocamerestero, in collaborazione con le Camere di Commercio italiane all’estero, ed è parte del programma “The Extraordinary Italian Taste“. Avviato dal 2016, mira a incrementare la conoscenza e il consumo consapevole del food 100% Made in Italy nei mercati dove maggiormente i prodotti italiani si trovano messi a confronto con quelli che utilizzano simboli o nomi italici pur non essendo di origine italiana. Gli eventi continuano fino alla fine di agosto.
Gli obiettivi di True Italian Taste sono:
- raccontare ai consumatori di tutto il mondo i vantaggi del prodotti italiani autentici e del prezioso legame tra il cibo e i territori di provenienza
- aiutare gli appassionati del “buon cibo” a scegliere ed utilizzare al meglio gli ingredienti 100% Made in Italy, tutelando insieme aziende e consumatori
- supportare le imprese italiane di prodotti certificati DOP e IGP, tipici e di nicchia che vogliono farsi conoscere sui mercati esteri e consolidare e ampliare le opportunità per le aziende già presenti
- mostrare come valorizzare la salubrità del cibo autenticamente italiano, promuovendo i prodotti biologici, gli integratori alimentari e molto altro ancora, ma anche tutti quei prodotti Made in Italy che possono vantare certificazioni collegate a categorie etniche (halal e kosher).
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Anche noi di Authentico siamo da anni impegnati a contrastare il fenomeno Italian Sounding e lo facciamo a fianco dei consumatori e delle aziende. Scaricando l’app gratuita è possibile sapere se si sta acquistando un vero prodotto italiano o un fake. Inoltre aiutiamo le aziende italiane a farsi conoscere all’estero e a vendere di più.
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