Nel 2018 in Italia l’eCommerce alimentare è cresciuto del 34% rispetto al 2017, ma rappresenta solo il 5% sul totale di acquisti online. Quali sono le prospettive?
In Italia il comparto del Food&Wine è la prima voce di spesa nel paniere degli acquisti dei consumatori. Eppure la situazione dell’ eCommerce alimentare è diversa: nonostante la crescita del 34% nel 2018, rappresenta solo il 5% sul totale di acquisti. Il mercato online del Food&Grocery vale, infatti, 1,1 miliardi di euro, un valore significativamente inferiore a quello di mercati internazionali più evoluti come Francia, Germania, Regno Unito e USA.
Nonostante ciò il mercato del commercio elettronico alimentare italiano è in netta crescita. A testimoniarlo i dati dell’Osservatorio eCommerce B2c del Politecnico di Milano: dai 0,59 miliardi del 2016, passando ai 0,83 miliardi del 2017, si è arrivati all’attuale 1,1.
Un miglioramento del +34% rispetto all’anno precedente che attesta come il food eCommerce sia tra i comparti più emergenti tra quelli che popolano gli acquisti online.
In generale, secondo i dati dell’Osservatorio, l’eCommerce B2C nel nostro paese continua il suo percorso di crescita: il valore degli acquisti online supera nel 2018 i 27,4 miliardi di euro, con un incremento del 16% rispetto al 2017. Gli acquisti online di prodotto valgono 15 miliardi di euro (+25%), mentre i servizi 12 miliardi (+6%). Tra i prodotti, si consolidano Informatica ed elettronica di consumo (4,6 miliardi di euro +18%) e Abbigliamento (2,9 miliardi, +20%) e crescono a ritmi molto interessanti Arredamento (1,4 miliardi, +53%) e, appunto, Food&Grocery (1,1 miliardi, +34%). Gli acquisti da smartphone, in crescita del 40% rispetto al 2017, superano nel 2018 gli 8,4 miliardi di euro.
Il Food&Grocery si divide in 3 segmenti: Grocery (spesa da supermercato online), Enogastronomia (vino e prodotti tipici di qualità), Ristorazione online (piatti pronti a domicilio). Ovviamente i prodotti più acquistati online sono quelli confezionati, ma non mancano frutta, verdura, carne e altri cibi freschi. Completano il carrello le bevande e i surgelati.
L’ eCommerce alimentare ha enormi prospettive di crescita, ma è necessario superare gli ostacoli che ci fanno essere in ritardo rispetto agli altri mercati più sviluppati. In primis sicuramente la carenza di offerta, ma anche l’approccio poco convinto al commercio elettronico da parte degli operatori tradizionali italiani. Questo ha fatto sì che anche l’export digitale dei prodotti italiani fosse limitato.
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D’altro canto, però, l’aumento della spesa online, lo sviluppo di servizi innovativi e di progetti nel settore enogastronomico fanno ben sperare per l’espansione dell’eCommerce alimentare, a vantaggio dell’intero eCommerce B2C nel nostro paese.
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