Mentre sul fronte della tracciabilità e della sostenibilità la strategia Farm to Fork sembra andare [...]
Il cambiamento climatico fa impazzire i prezzi. Le quotazioni di zucchero e caffè sono un’incognita [...]
Vertical Farm, le serre verticali dove si coltiva frutta e verdura in idroponica, aeroponica, acquaponica, [...]
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Vino sotto attacco, la filiera chiede un forte intervento da parte del Governo. Patuanelli indice [...]
La sicurezza alimentare è garantita aumentando la trasparenza e la tracciabilità di un prodotto attraverso [...]
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Si pone fine all’utilizzo dei nomi truffa che evocano prodotti a denominazione di origine. Finalmente [...]
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L’Italia continua la sua lotta a Bruxelles contro il Nutriscore, la famigerata etichetta a semaforo, [...]
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Dop e IGP sono utilizzati dall’industria alimentare per la trasformazione di circa tredicimila prodotti. Solo [...]
Argomento molto acceso e discusso, l’agricoltura biodinamica torna a far parlare di sé dopo il [...]
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Ci si aspetta che le frodi alimentari siano una minaccia proveniente dall’estero per il Made [...]